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14个适合西班牙小吃聚会的小盘子

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西班牙小吃(Tapas)是西班牙人传统的小点心和小盘子。这是尝试许多不同事物的好方法,并且是关注共享的社交餐。他们最适合搭配葡萄酒或桑格利亚汽酒,一群朋友聚集在这里,度过了一段快乐的时光,并畅所欲言。有些小吃很热,有些小吃很冷,有些很简单,有些需要更多的时间和精力来准备。尽管许多人仅将小吃作为餐馆的一种选择,因为它涉及大量的协调和计划,仅在您自己的厨房中提供这么多的菜肴,但如果每个人都带一个或两个人共享,这对于在家中的小型聚会来说是理想的选择人群。在这里,我们收集了一系列小吃,供您选择节日盛宴!

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单一成分的素食小吃

这些很容易死,只需要热的煎锅,一点点好的橄榄油和少许海盐就可以了。至少选择其中两个参加聚会。

1. Padron辣椒 是西班牙小吃,被称为西班牙轮盘赌。辣椒从甜的生活开始,随着时间的延长,热量会增加。通常,padron胡椒粉的甜度为1½至2英寸,一旦达到2½至3英寸,则为辣味,但每隔一段时间,您就会为偷偷摸摸的,辛辣的辣味感到惊讶!这是一个有趣的派对菜,非常容易准备。在BonAppétit的食谱中 通过史诗般的 ,它们只是在热锅中泡了一下,然后撒了海盐。如果没有Padron胡椒粉,请寻找Shishito胡椒粉(日文版)。

二。 对于甜味和咸味方面的更多尝试,请尝试这些 炒日期 用橄榄油和海盐 来自Food52 。当他们煮饭时,温暖的枣子融化,焦糖的味道变得非常流行。正如Food52所指出的那样,可能最好的服务方式是在一池希腊酸奶中加一点橄榄油稀释。用烤面包片将它们全部捞起。

3.炒杏仁 就像这些来自 基奇 是小吃派对上的好小吃。它们有点烟熏,只有一点点草本味,而且香脆可口。

4.腌制橄榄 是西班牙小吃的主食。您可以去商店取些东西,也可以尝试自己腌制。这个食谱来自 粮食网 以迷迭香,红辣椒,橙和辣椒粉为特色,可以生产出更多的橄榄,您可以根据自己的口味进行调整,并且比从商店购买特色腌制的橄榄便宜。我们绝对建议在油用完后用剩下的油烹饪!

5.番茄面包 是最简单但最美味的面包吃法之一。义大利意式烤面包的粉丝和节省时间和精力的人会喜欢西班牙的pan conmate,这只是烤面包,上面撒有磨碎的番茄混合物。是赢家看看这个 纽约时报 指导的食谱。

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简单的肉类小吃

根据您所在的国家/地区,西班牙对猪肉产品的重视程度与对海鲜的重视程度一样。为您的小吃派对选择其中的一两个。

西班牙语 香肠 与未加工的墨西哥碎香肠一样,它是一种即食的腌制香肠。在这个食谱中 玛莎·斯图尔特 ,将香肠切成薄片,然后浸入浸有香草和橙皮的葡萄酒中。与牙签一起食用,淋上红烧的液体。

7。 即使您不喜欢典型的凤尾鱼,也要给 鳀鱼 尝试一下。它们是西班牙的白色凤尾鱼,而且比您惯常看到的棕色的凤尾鱼新鲜,干净得多。在这个食谱中 严重饮食 ,将它们放在面包上,用烤焦的烤胡椒粉调味。搭配上杯好酒,是完美的选择。

8。 快速简便的西班牙风格 鱿鱼 ,再看这15分钟的食谱 英国广播公司 。它结合了新鲜甜甜的鱿鱼仔和辣番茄酱。切成薄片的法式长棍面包。

9.塞拉诺火腿 是另一种在西班牙流行的腌制猪肉产品,就像意大利熏火腿一样。对于咸甜的西班牙小吃菜,将小丸子或大块的哈密瓜瓜切成薄片,然后用叉或牙签固定,例如 精细烹饪 做。如果您想用甜瓜换一种蔬菜,请尝试使用芦笋,例如 店铺

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这些小吃是节目的明星。他们花了更长的时间才能拼凑在一起,他们更投入精力将西红柿撒在面包上或放一些橄榄,但值得付出努力。在您的小吃派对上争取至少其中之一。

10。 盐渍鳕鱼或bacalao是西班牙沿海地区的中流tay柱。尽管它通常在晚餐主菜中作为主要食物食用,但它也被制成了美味的小食。 鳕鱼炸丸子 ,或油条。这些咸的,油炸的小吃无论冷热都可以食用,因此可以在必要时提前制成。试试这个食谱 来自周

十一。 忘掉你所知道的 玉米饼 ,因为在西班牙,它们是深盘马铃薯和鸡蛋菜肉馅煎蛋饼。像炸丸子一样,玉米饼通常在室温下保持温暖,因此可以随意制作 沉迷的厨房 提前时间。将其切成小楔形或正方形,以用作西班牙小吃。

12. Patatas Bravas 是脆皮土豆,配以大蒜蛋黄酱和辣番茄酱。这是西班牙对poutine的答案,但没有吱吱作响的奶酪凝乳。这是最喜欢的酒吧小吃和西班牙小吃,我们喜欢这种食谱 来自风味

13.老虎 也称为mejillones rellenos,是西班牙酿贻贝。如果您不喜欢贻贝,但不喜欢这种质地,或者只是想寻找一种新颖有趣的食用方式,请尝试以下方法 旅行者的便当盒 。将切碎的贻贝用番茄,胡椒和洋葱煮熟,然后涂上甜美的奶油酱,然后油炸。你怎么会弄错?

14. Albondigas 是西班牙肉丸,而肉丸在聚会上总是很受欢迎。将它们加入辛辣的红辣椒酱中,然后将混合物本身用牛肉加芝麻菜,波普拉诺胡椒和易碎,咸的科蒂亚奶酪调味。从获得食谱 请享用

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