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餐厅有史以来最可怕的3件事情

资料来源：Thinkstock

作为一个社会，我们很快就决定了吃饭的地方。我们可能会根据互联网评论，口碑推荐或由于上次我们访问该店时食物美味而选择一家餐馆。

通常，我们很少或没有关于餐厅，餐厅的历史，员工或厨房外观的详细信息。我们对餐厅非常信任，而我们却没有大量的信息。

当您坐下并下订单时，请考虑一下您的实际工作。您信任该机构，可以为您带来干净安全的食物。我们假设餐厅的员工将遵守适当的安全和卫生标准。他们经常这样做。

有时候，餐厅会让我们失望。在这些时候，食物是从肮脏的厨房中送出的，餐厅工作人员因未洗手或在处理生食和新鲜食物之间更换手套而交叉污染，或者人们只是缺乏适当的卫生知识。

许多饭店工人的工资也很低。餐馆厨师的平均年薪为22,160美元（约合每小时10.65美元）。劳工统计局。在这些水平的工资下，工人如何积极地100％地尽其最大能力履行职责？

我们创建了一份清单，列出了餐馆曾经发生过的一些最糟糕的事情。这些餐馆暴行是如此令人不安，以至于您外出吃饭之前可能三思而后行。

1. Sizzler的坏牛肉

什么？ E.大肠杆菌中毒。

什么时候？ 2000。

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在哪里？ 威斯康星州密尔沃基市南部。

多少？ 总体而言，有49人患病，其中包括26名儿童。一个3岁女孩的死亡是由大肠杆菌引起的。

为什么？ 威斯康星州Sizzler的顾客从来没有想到过外出就餐会导致疾病甚至悲剧。由于三尖牛肉受到O157：H7大肠杆菌的污染，再加上饭店员工的交叉污染，因此食用西瓜等饭店食品的顾客感染了这种细菌。

因为据称加工牛肉的肉类加工厂Excel存在卫生问题，包括较高的杀死速度（每12秒杀死一只动物）和较高的员工流失率，所以Excel被裁定应对疫情承担80％的责任。 E＆B（餐厅管理公司）被裁定负20％的责任，根据《食品安全新闻》的报道。

今天，热闹的人仍在西海岸活动。

2.盒子里的杰克放更多的烂牛肉

什么？ E. Coli爆发。

什么时候？ 1993年。

在哪里？ 在华盛顿州，爱达荷州和内华达州。

多少？ 总共有400人感染了这种细菌，其中包括多人死亡。

为什么？ 大肠杆菌O157：H7的暴发菌株是由Box公司Jack出售的，由Von Companies生产的汉堡肉饼引起的。根据由 Marler Clark法律律师。

盒子里的杰克最初因当时处理情况的方式而受到批评。根据一个国防部课程案例研究在“盒子里的杰克”爆发中：

直到1月21日，“盒子里的杰克”才对这场危机承担一些责任，宣布问题的根源实际上是被污染的肉。他们解释说，他们不愿在状态测试结果返回之前推测，现在表明问题出在汉堡包污染。盒子里的杰克现在将手指对准了他们的肉类供应商。 ……等一周与媒体交谈才是真正损害公司声誉的真正原因。

这家快餐店确实采取了纠正措施，例如增加了烹饪时间，对烧烤人员进行了再培训以及更换了食品供应商。今天，仍然有Jack in the Box餐厅开业。

3. Chi-Chi's的洋葱不好

什么？ 甲型肝炎爆发。

什么时候？ 2003。

在哪里？ 在匹兹堡地区。

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多少？ 有4人死亡，660人感染了该疾病。

为什么？ 可能是最近历史上最臭名昭著的食源性疾病，集集的肝炎暴发与餐厅破产的原因有很大关系。它于2004年9月18日供应最后一餐。受污染的食物来源是？从墨西哥进口的大葱。

Chi-Chi's无法恢复，并且今天没有餐厅营业。但是，您仍然可以在杂货店的货架上找到Chi-Chi的莎莎酱。多年来，Chi-Chi's是一家受欢迎的餐厅。它甚至被命名为美国最喜欢的墨西哥餐厅在疫情爆发前已有将近十年的时间。今天，Facebook页面称为“ 带回Chi-Chi的 “ 和 ” 致敬Chi-Chi的墨西哥餐厅向臭名昭著的场所致敬。