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您可以在家制作的6种全食外卖食谱

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如果您曾经去过Whole Foods杂货店,那么您就会空手而行。杂货店连锁店以其对天然和有机食品的承诺而闻名,提供丰富的就餐选择以适应几乎每种饮食类型。无论您是要检查他们准备的食物还是从餐饮菜单上订购,这家商店似乎总是在提供新颖而诱人的精选菜肴。尝试用这6种食谱中的任何一种来模仿全食在家中的美妙口味,每种食谱均以商店的创意菜单为灵感。

1.藜麦辣酱砂锅

辣酱玉米饼馅砂锅

辣酱玉米饼馅砂锅|资料来源:iStock

Whole Foods最诱人的产品之一是它的藜麦砂锅,将墨西哥烹饪的丰盛风味与富含蛋白质和纤维的谷物藜麦融合在一起。您可以尝试使用此功能在家中制作自己的变体 藜麦砂锅砂锅 该死的美味食谱。这种无罪的舒适食品仅需40分钟即可被搅打!

原料:

  • 1杯藜麦
  • 1(10盎司)可以温和的辣酱玉米饼馅酱
  • 1罐(4.5盎司)切碎的绿色辣椒,沥干
  • ½杯冷冻,罐装或烤制的玉米粒
  • ½杯罐装黑豆,沥干并冲洗
  • 2汤匙切碎的新鲜香菜叶
  • ½茶匙小茴香
  • ½茶匙辣椒粉
  • 粗盐和现磨黑胡椒调味
  • ¾杯切达干酪丝,分开
  • ¾杯切碎的马苏里拉奶酪,分开
  • 1个鳄梨,切成一半,去籽,去皮切丁
  • 1个罗马番茄,切成丁

使用说明:在2杯水的大锅中,按照包装说明煮藜麦;搁置。将烤箱预热至华氏375度。轻轻在8乘8英寸或2夸脱的烤盘上上油,或用不粘喷雾剂涂上涂层。

在一个大碗中,将藜麦,墨西哥玉米粉圆饼酱,青辣椒,玉米,黑豆,香菜,小茴香和辣椒粉混合在一起;盐和胡椒调味。放入½杯切达干酪和½杯马苏里拉奶酪中搅拌。

将藜麦混合物撒到准备好的烤盘中。顶上剩下的奶酪。将其放入烤箱中烘烤,直到气泡和奶酪融化为止,大约15分钟。立即食用,如果需要,可涂上鳄梨和番茄。

2.意大利Orzo菠菜汤

有了这些食谱,制作全食便很容易了

有了这些食谱,制作全食便很容易了。资料来源:iStock

符合 商店的使命 为了用有机和天然成分滋养顾客,Whole Foods提供了一种简单,美味的意大利Orzo,鸡肉和菠菜汤。您可以使用Gimme Some Oven's在家里制作同样令人满意的素食版本 意大利奥佐菠菜汤 今晚晚餐的食谱。来自Gimme Some Oven的Ali说这道菜很美味,或者“如果您愿意,可以加鸡肉或香肠。”该食谱大约需要4到6份,需要30分钟才能完成。

原料:

  • 2汤匙橄榄油
  • 1小白洋葱,去皮切丁
  • 1杯胡萝卜丁
  • 1杯芹菜丁
  • 3瓣大蒜,去皮切碎
  • 6杯鸡肉或蔬菜汤
  • 1罐(14盎司)可以烤切成丁的西红柿
  • 1½杯(约8盎司)全麦Orzo意大利面或其他全麦意大利面
  • ½茶匙干百里香
  • ¼茶匙牛至干
  • ¼茶匙迷迭香干
  • 4杯松散包装的菠菜
  • 盐和黑胡椒

使用说明:用中高火在大汤锅中加热油。加入洋葱,炒4分钟,直到变软。加入胡萝卜,芹菜和大蒜,再炒3分钟。加入鸡汤,西红柿,orzo,百里香,牛至,迷迭香,然后搅拌混合。将汤煮沸,不时搅拌。将热量降低至中低水平,慢火煮10分钟,不时搅拌,直到面食变硬。

搅拌菠菜,煮1至2分钟,直到它变成鲜绿色并枯萎为止。用盐和黑胡椒调味,调味(如果需要)。服务温暖。

3.鹰嘴豆Puttanesca奶油麦片粥

鹰嘴豆,蔬菜,pan

鹰嘴豆puttanesca奶油玉米粥|资料来源:iStock

尽管通常在面食中加入辛辣的普塔涅斯卡调味酱,但Whole Foods通过掺入富含纤维和蛋白质的鹰嘴豆基料来增强菜肴的健康商机。奶油,低俗的玉米粥是天然的补品,抵消了清爽的口味,最终形成了温暖,画面完美的晚餐。妈妈库克山(Mountain Mama Cooks)的食谱相似 鹰嘴豆Puttanesca奶油玉米粥 ,每批产生4份。

原料:

玉米粥:

  • ½杯玉米粥
  • 2杯水
  • ½茶匙粗盐
  • ½杯帕玛森芝士
  • 1汤匙黄油
  • 2至3汤匙(半汤匙)

鹰嘴豆Puttanesca:

  • 3汤匙橄榄油
  • ½杯切碎的洋葱
  • 2至3瓣蒜末
  • 1个(14盎司)可以炖罗勒,大蒜和牛至的西红柿
  • 1片(14盎司)可以切成丁的西红柿
  • 1/4杯去核卡拉马塔橄榄,四分之一
  • 2汤匙沥干的刺山柑
  • ½茶匙干碎罗勒
  • ⅛茶匙干碎的红辣椒片

  • 1罐(14盎司)鹰嘴豆
  • 新鲜罗勒(可选)

方向: 对于玉米粥: 在一个中号锅中,将水烧开。慢慢加入玉米粥和盐。重新煮沸,然后立即调低,玉米粥煮约30至40分钟。如果玉米粥太稠,加一汤匙或两汤匙水。

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停止加热,加入帕尔马干酪,黄油和一半的一半。检查调味料并根据需要添加少许盐。保持温暖,直到准备上菜为止。

对于Puttanesca酱: 在一个大锅中,用中火加热橄榄油。加入洋葱并炒至柔和略呈焦糖状,约5分钟。

加入卡拉马塔橄榄和刺山柑,再煮2至3分钟。加入大蒜,再煮1至2分钟。加入两罐西红柿,然后慢火煮至酱汁变稠并略微减少(约20分钟)。加入鹰嘴豆,并调整调味料使其变味。

将玉米粥在4个盘子之间分开,并在上面放上Puttanesca酱。如果需要,可以用罗勒装饰。

4.烟熏香肠阿尔弗雷多烤

奶酪通心粉砂锅

熏香肠阿尔弗雷多烤|资料来源:iStock

尽管许多人不加思索地互换了“健康”和“有机”两个词,但我们要澄清一件事:全食熏制香肠阿尔弗雷多烤制的食物不会使您的腰围刮掉任何一英寸。也就是说,这道菜丰富而令人难忘的口味是增强晚餐食谱的绝妙方法。在《碟中食谱》中类似的灵感中 烟熏香肠阿尔弗雷多烤 ,将熏制的大胆香肠包裹在奶油,奶酪,黄油和肉汤的温和柔滑混合物中,为菜肴增添舒缓的基础。同时,卡宴和红辣椒添加的恰到好处让您的味蕾渴望更多。该食谱只需20分钟即可完成,每份可生产6份。

原料:

  • 16盎司干面食
  • 3汤匙黄油
  • 2至3瓣大蒜切碎
  • 3汤匙面粉
  • 1杯鸡汤
  • 2杯半
  • ½茶匙盐
  • ¼茶匙胡椒粉
  • ¼茶匙辣椒
  • ¼茶匙红辣椒片
  • ½杯帕玛森芝士
  • 2杯马苏里拉奶酪,分开
  • 1至2汤匙切碎的新鲜欧芹
  • 1个(12盎司)完全煮熟的烟熏香肠,任何品种

用法:按照包装说明煮意大利面直到义齿状;流走。

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在煮意大利面的过程中,用中火将黄油在大煎锅中融化。加入大蒜并煮至香,持续1至2分钟。加入面粉搅拌。

在鸡汤中搅拌至光滑,然后将其搅拌一半。加入盐,胡椒粉,辣椒粉和红辣椒粉,小火煮至酱汁变稠,约5分钟。

搅拌加入帕玛森芝士和1杯马苏里拉奶酪,直到奶酪融化并变得光滑。将香肠切成1/4英寸的小块,并与切碎的香菜和煮熟的意大利面一起加到酱汁中。如果需要,可以加些盐和胡椒粉调味。

预热肉鸡。将面食混合物倒入9乘13英寸的油脂较轻的烤盘中。上面放剩下的马苏里拉奶酪。烤2至3分钟,或直到奶酪起泡并变成金黄色。

5.三文鱼配柠檬蒜泥蛋黄酱

三文鱼柳

三文鱼柳|资料来源:iStock

高品质的食材只需要在厨房里稍作改动即可,这一点也许可以通过全食超市(Whole Foods)尝试过并真实呈现的带有淡柠檬蒜泥蛋黄酱的三文鱼柳来证明。丰富的厨房采用简单的配方来采用相同的方法 三文鱼配柠檬蒜泥蛋黄酱 ,依靠淡淡的调味料就能带出最好的新鲜鲑鱼风味。伴随的柠檬蒜泥蛋黄酱具有微妙的柑橘味,是诱人的主菜,可满足您的各种口味。这道菜可容纳4至6人。

原料:

三文鱼:

  • 野鲑鱼片,约1½磅
  • 1个新鲜柠檬
  • 盐和胡椒
  • 香菜或香菜装饰

柠檬蒜泥蛋黄酱:

  • ½杯蛋黄酱
  • ¼杯酸奶,原味
  • 1瓣大蒜,切碎
  • 2汤匙新鲜柠檬汁
  • 1汤匙柠檬皮,磨碎
  • 新鲜胡椒粉和粗海豹盐调味

方向:对于鲑鱼:将烧烤炉加热至中高温。用不粘烹饪喷雾剂涂上烤架。

将一个柠檬汁挤到鱼上。撒上适量的盐和胡椒粉。将鱼放在烤架上,皮侧朝下。

用烤架盖上盖子,煮约8至12分钟。请勿翻身。通过用叉子并在最厚的地方轻轻拉开鱼来检查鱼是否完成。如果鱼容易剥落并且在内部没有肉质,那就可以了。不要煮过头。这条鱼应该在不超过12分钟的时间内完成。用大锅铲将鱼转移到盘子里。盖上箔纸,直至准备上菜。用新鲜的香菜或欧芹装饰。

对于蒜泥蛋黄酱: 将所有成分混合在一个小碗中。与鱼,蔬菜,鸡肉并列。如果需要,将汤匙倒入一个小塑料袋中。剪下袋子的小角,将酱汁以锯齿形压在鱼上。

6.蔬菜捞面

亚洲炒面

蔬菜捞面|资料来源:iStock

亚洲美食的影响在Whole Foods食谱库中起着不小的作用,而蔬菜捞面在这方面是该店的经典菜式之一。尝试了这种令人难以置信的尝试之后,您将很难返回亚洲外卖 蔬菜捞面 《生命之歌》的食谱,融合了许多与“全食”原味相同的风味。大蒜,芝麻,酱油,发酵黄酒以及各种蔬菜结合在一起,制成了一种充满复杂而令人愉悦的风味的菜肴。

原料:

  • 1磅新鲜白面或卤面鸡蛋面
  • 1汤匙黑酱油
  • 2汤匙酱油
  • 1茶匙香油
  • 1茶匙糖加1茶匙热水溶解糖
  • 捏五种香料粉(可选)
  • 1汤匙油
  • 1瓣大蒜,切碎
  • 1杯切成薄片的蘑菇
  • 1葱,切成厚实的部分,切成2英寸长
  • 1根红色,橙色或黄色甜椒
  • 1根小胡萝卜
  • 1汤匙绍兴酒
  • 少数豌豆,修剪
  • 少量绿叶蔬菜(Bok Choy,Choy sum等)

用法:在一个大锅里煮沸水,煮面条。如果使用卤鸡蛋面,则可以跳过此步骤,因为这些面不需要任何预煮。但是,如果使用新鲜的白面条,则必须将其煮沸。煮至凝固,沥干水分,然后用冷水冲洗。搁置。

在一个小碗中,将酱油,麻油,溶解的糖和五种香料粉混合在一起(如果使用)。将锅中的油用高温加热,然后加入大蒜,蘑菇和葱白部分。翻炒30秒钟,然后加入胡椒和胡萝卜。确保混合物灼热,然后加入绍兴酒。再炒一分钟。

接下来,在锅中加入豌豆和绿叶蔬菜,煮至青菜枯萎为止。然后添加面条,确保将面条放入锅中时不会粘在一起或结块。

将酱汁倒在面条上,然后炒至面条颜色均匀为止。一切都混合好后,将面条放好即可上桌。

文化备忘单中的更多内容:
  • 7种使用7种食材或更少制作薯条的简便方法
  • 4个菜单可让您在家中重新收藏自己喜欢的外卖食品
  • 7个起起伏伏的早餐饼干,您会喜欢醒来的