健康与健身

您晚餐必须做的健康中餐食谱

交付中餐是我们许多人不时依靠的美味而轻松的晚餐选择。不幸的是，中餐可能会带来极大的方便，尽管它可能很方便。不过，您不必发誓-相反，我们建议您使用这六种食谱在家中制作健康的中餐。在订购食物和等待送货员出现的时间几乎相同的时间内，您可以准备更有营养的菜肴。无论您是糖醋鸡，泰式炒河粉还是虾炒饭，我们这里都有健康的食谱，可满足您对中国菜的热爱。您先准备哪一个？

1.糖醋鸡配糙米

糖醋鸡| iStock.com

吃得好糖醋鸡远离油炸锅，因此这道菜的脂肪含量比典型的中国菜要少。与许多餐厅版本相比，此食谱还包含更少的糖和盐，可以轻松地变成素食。只需用豆腐代替鸡肉，并确保包括很多您喜欢的蔬菜。该食谱分为4份，每份含469卡卡路里，10克脂肪，34克蛋白质，7克纤维和709毫克钠。

原料：

2杯速溶糙米
¼杯调味米醋
2汤匙低钠酱油
2汤匙玉米淀粉
2汤匙杏脯
2汤匙低芥酸菜子油，分开
1磅鸡柳，切成小块
4瓣大蒜，切碎
2茶匙切碎或姜末
1杯减钠鸡汤
6杯一口大小的蔬菜，例如豌豆，西兰花和甜椒
1（5盎司）可以切成薄片的water，沥干

使用说明：根据包装说明准备米饭。同时，在一个小碗里搅拌醋，酱油，玉米淀粉和杏脯。搁置。用中火加热大汤锅中的1汤匙油。加入鸡肉，煮2分钟。继续烹饪，不时搅拌，直到外面不再呈粉红色，开始出现褐色斑点，大约再过2分钟。转移到盘子里。

将剩余的1汤匙油，大蒜和生姜加入锅中，搅拌煮至20至30秒钟，直到变香。加入肉汤煮沸，不断搅拌。加入蔬菜，用小火煮开，盖上锅盖并煮至4到6分钟，直到蔬菜变脆。倒入栗子和鸡肉中。搅拌保留的酱料，然后放入锅中。慢炖，不断搅拌，直到调味酱变稠，然后将鸡肉加热约1分钟。与米饭一起食用。

2.辣椒和花生西兰花炒

烹饪辣椒|智库

在西兰花中使用预先切好的西兰花小花美食网的食谱将有助于减少准备时间。这顿营养的晚餐菜由甜椒，辣椒片，西兰花和花生组成，每份食用具有131卡路里，10克脂肪和272毫克钠。如果您想在用餐时增加一点脚踢，请随意添加更多的智利薄片。它服务4。

原料：

2汤匙植物油
1个红色或橙色甜椒，切成1/4英寸厚
粗盐和现磨黑胡椒
¼茶匙红辣椒片
1磅西兰花小花
2汤匙切碎的烤无盐花生

用法：在大锅中用中火加热1汤匙油。将甜椒和⅛茶匙各加入盐和胡椒粉中，煮至搅拌，直到嫩嫩，约2分钟。转移到盘子里。

用中火加热同一汤锅中剩余的汤匙油。加入辣椒片，煮10秒钟，然后加入西兰花，1/4茶匙的盐和胡椒粉和¼杯水。盖上锅盖煮至水分蒸发，西兰花略呈褐色并变嫩，约4分钟。

将胡椒粉，花生和⅛茶匙分别撒入盐和胡椒粉中即可食用。

3.慢炖芝麻大蒜鸡

西兰花| iStock.com

制作时请慢炖锅帮忙通过Delish做好客房整理的食谱确保准备晚餐变得轻而易举。搅拌黄酒，酱油，烤香油和红糖，然后与鸡胸肉，大蒜和姜一起放入锅中。煮5至6个小时，将鸡肉切丝，然后与白米饭和蒸的西兰花一起食用。它使6人份。

原料：

⅓杯米酒
⅓杯酱油
⅓杯烤香油
1汤匙红糖
2磅无皮去骨鸡胸肉
8瓣大蒜
1片新鲜姜
4杯冷冻熟白米饭
1磅西兰花小花
切成薄片的葱和红辣椒

用法：在小碗中搅拌黄酒，酱油，烤香油和红糖。在6夸脱的慢炖锅中，将鸡胸肉，大豆混合物，大蒜和新鲜的生姜分层。盖上盖子盖上碗，低火煮5至6个小时，直到鸡肉变嫩。

将鸡肉转移到砧板上；切丝，然后放回慢炖锅中。将鸡肉混合物与温白米饭和蒸西兰花小花一起食用。装饰着切成薄片的葱和红辣椒。

4.虾炒饭

用这种虾炒饭配方制作健康的中餐| iStock.com

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为了方便快捷地准备晚餐，请在准备时使用一天大米烹饪灯的食谱。由于需要健康的食材，例如灯笼椒，豌豆，花椰菜，毛豆和虾，因此不必为在家中享用虾炒饭而感到内。一份食物含有368卡路里的热量，15.7克的脂肪，26.6克的蛋白质和560毫克的钠。

原料：

1杯西兰花小花
7茶匙菜籽油，分为
1个中号红灯笼椒，切成细条
1个中等大小的黄色甜椒，切成细条
1杯糖豌豆，横向修剪和减半
1汤匙磨碎去皮的生姜
1杯煮熟的长粒白米，冷藏
1汤匙黑芝麻油
12盎司去皮去皮中虾
1½杯冷冻毛豆，已解冻
¼杯低钠酱油
1.5汤匙米醋
1茶匙sriracha
¼杯对角切成薄片的大葱

方向：蒸西兰花4分钟或直到脆嫩；搁置。用中高温加热大煎锅或炒锅。加入1茶匙低芥酸菜籽油平底锅。加入青椒和糖豌豆平底锅，翻炒2分钟。将蔬菜混合物放在一个大碗中。加入剩余的2汤匙低芥酸菜籽油平底锅；旋流覆盖。加入生姜，翻炒10秒钟。加入米饭，炒5分钟，直到米饭变成浅褐色。

从锅中取出米饭混合物，然后将米饭和蔬菜混合物一起倒入碗中，用纸巾擦拭锅子。使锅回到中高温。将香油倒入锅中；旋流覆盖。加入虾；翻炒1分钟。添加毛豆;翻炒1分钟。加入酱油，醋和拉拉沙搅拌；煮滚。煮3分钟或直到液体略微变稠。加入蔬菜混合物和大葱；搅拌合并。煮1分钟或直到彻底加热为止，经常搅拌。立即投放。

5.泰式炒河粉

泰式炒河粉| iStock.com

好吧，这不是中文，但这是另一个外卖的最爱。 Livestrong警告说，当泰式炒河粉时似乎是一个健康的选择，餐厅版本通常包装有卡路里；一个盘子很容易含有940卡路里，或者一个145磅重的人每天应该摄入的40％的推荐卡路里。幸运的是，烹饪频道为您提供了一个食谱泰式炒河粉不会使您的饮食习惯恶化。面条，酱汁，虾，蔬菜，花生和调味料共同组成一道菜，每道菜含有495卡路里的热量和17克的脂肪。

原料：

1个（7至8盎司）包装的米粉面条，或每个食谱8盎司的天使发意大利面
¼杯鲜青柠汁
¼杯亚洲鱼露
2汤匙糖
1汤匙花生油或低芥酸菜籽油
8盎司中等虾，去壳和去血管，然后纵向切成两半
2瓣大蒜，切碎
¼茶匙红辣椒碎
3个大鸡蛋，轻轻打打
6盎司新鲜豆芽，冲洗后沥干
¼杯无盐烤花生，切碎
3片葱切成薄片
½杯新鲜香菜叶
石灰楔

用法：在大碗中，将米粉条面条浸泡（如果使用的话）在足够的热水中浸泡20分钟；流走。用厨房剪刀将面条切成4英寸长。如果使用天使发意大利面，将其切成两半，按照标签指示在大酱锅中煮，然后沥干水分并用冷自来水冲洗。

同时，在小碗中，混合酸橙汁，鱼露和糖。准备所有剩余的食材，并将其放置在炉子旁边，以便于组装。

在12英寸煎锅中，以高火加热油直至变热，但不要吸烟。加入虾，大蒜和红辣椒末；煮，搅拌1分钟。加入鸡蛋，煮，搅拌，直到凝固，大约20秒钟。加入沥干的面条，煮2分钟。加入鱼露混合物，一半的豆芽，一半的花生和一半的葱；煮，搅拌1分钟。

将泰式炒面转移到热盘或上菜碗中。顶部撒上剩余的豆芽，撒上剩余的花生，剩余的葱和香菜。与石灰楔一起食用。

6.烤蔬菜蛋卷

蛋卷| iStock.com

烘烤而不是油炸，您的蛋卷会形成低脂肪和低热量的晚餐面。 Laa Loosh的食谱产生2份；每个都有210卡路里和1克脂肪。除了保持健康外，制作起来也很容易：将卷心菜，西兰花卷心菜，胡萝卜和洋葱拌入中火，再用芝麻油炒大蒜和姜。加入白菜混合物，酱油，醋和黑胡椒粉，煮至原料开始变软。冷藏约45分钟，然后将混合物倒入蛋卷包装纸中。在侧面折叠，卷起，然后烘烤。确保您搭配自己喜欢的酱料一起食用！

原料：